เครื่องอิมัลซิไฟเออร์แรงเฉือนสูง ตั้งพื้น 8,000 รอบ JRH-400 / 1100 / 400S / 1100S ปั่นครั้งละ 5-10 กก.
รหัสสินค้า: G32662
กดปุ่ม LINE แล้วระบบจะพิมพ์ชื่อสินค้าให้อัตโนมัติ แค่กดส่งข้อความ ทีมงานจะแจ้งราคา ค่าส่ง และสต็อกล่าสุดให้ครับ
รายละเอียดสินค้า
เครื่องอิมัลซิไฟเออร์แรงเฉือนสูง ตั้งพื้น 8,000 รอบ/นาที JRH-400 / JRH-1100 / JRH-400S / JRH-1100S — ตีครีมทีละ 5-10 กก. ให้เนียนเป็นเนื้อเดียว
เครื่องอิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) หรือ เครื่องโฮโมจีไนซ์แรงเฉือนสูง แบบตั้งพื้น คือเครื่องที่ใช้หัวปั่นโรเตอร์-สเตเตอร์หมุนรอบจัดฉีกหยดของเหลวให้เล็กลง จนของที่ปกติเข้ากันไม่ได้อย่างน้ำมันกับน้ำ กลายเป็นอิมัลชันเนื้อเดียวที่คงตัวไม่แยกชั้น รุ่นในหน้านี้เป็นขนาดตั้งพื้นสำหรับห้องแล็บและไลน์ผลิตขนาดเล็ก ปั่นได้ครั้งละ 5-10 กิโลกรัม เหมาะกับงานทำครีม โลชั่น ซอส สี และงานกระจายผงในของเหลว
หน้านี้รวมทั้ง 4 รุ่นไว้ในสินค้าเดียว เลือกจากตัวเลือกด้านบนเพื่อดูราคาของแต่ละรุ่น ทุกรุ่นแถมถังสแตนเลสชั้นเดียว 2.5 ลิตร 1 ใบ
🔍 แรงเฉือนสูง ต่างจากเครื่องกวนธรรมดาอย่างไร
คำถามยอดฮิตคือ “ใช้เครื่องกวนใบพัดแรง ๆ แทนได้ไหม” คำตอบคือไม่ได้ เพราะกลไกต่างกันคนละเรื่อง
- ใบพัดกวน (Stirrer) — ทำให้ของเหลวไหลวนทั้งถัง เหมาะกับของที่เข้ากันได้อยู่แล้ว แต่ไม่ได้ทำให้หยดน้ำมันเล็กลง หยุดกวนไม่นานก็แยกชั้นกลับเหมือนเดิม
- หัวโรเตอร์-สเตเตอร์ (Rotor-Stator) — ใบมีดหมุน 8,000 รอบ/นาทีในปลอกที่เจาะช่องรอบตัว ดูดวัตถุดิบเข้าสองทางแล้วบีบผ่านช่องแคบด้วยความเร็วสูง เกิดแรงเฉือนมหาศาลที่ฉีกหยดน้ำมันเป็นหยดจิ๋วนับล้านในไม่กี่วินาที
ผลคืออิมัลชันละเอียด เนื้อเนียน และคงตัวนานกว่าการกวนมาก แบบเดียวกับที่โรงงานเครื่องสำอางและอาหารใช้ผลิตครีม โลชั่น และซอส
⚙️ เทียบสเปกทั้ง 4 รุ่น
รุ่น | ระบบยกหัวปั่น | มอเตอร์ | ปริมาณต่อครั้ง | ขนาด/ความสูง |
|---|---|---|---|---|
JRH-400 | มือหมุนโซ่ | 400W | 1-5 กก. | 460×420×750 มม. |
JRH-1100 | มือหมุนโซ่ | 1100W | 1-10 กก. | 460×420×750 มม. |
JRH-400S | ยกไฟฟ้า (กดปุ่ม) | 400W | 0-5 กก. | สูง 82 ซม. |
JRH-1100S | ยกไฟฟ้า (กดปุ่ม) | 1100W | 0-10 กก. | สูง 82 ซม. |
ทุกรุ่นความเร็วรอบ 0-8,000 รอบ/นาที ตั้งเวลาได้ 10-9999 นาที น้ำหนักประมาณ 38 กก. ระยะยกหัวปั่น 27 ซม.
⚡ เลือกกำลังมอเตอร์ตามความหนืดของวัตถุดิบ
- 400W — ของเหลวความหนืดต่ำ เช่น น้ำผลไม้ นม น้ำมันใส ตัวทำละลาย อิมัลชันบาง ๆ
- 1100W — ของเหลวความหนืดปานกลาง เช่น ครีม โลชั่น สี สารเคลือบ แชมพู ซอสมะเขือเทศ สารเพิ่มความหนืด
เพดานความหนืดของทั้งซีรีส์อยู่ราว 10,000 CPS ถ้าของข้นกว่านั้นจะไม่ไหลเข้าหัวปั่นและกินกำลังมอเตอร์ ควรอุ่นวัตถุดิบให้ไหลตัวก่อนหรือเลือกรุ่น 1100W ไว้ก่อน
🔼 ปรับระดับหัวปั่นได้ 2 ระบบ
หัวปั่นเลื่อนขึ้น-ลงได้ 27 ซม. เพื่อจุ่มลงถังและยกขึ้นล้าง เลือกได้ 2 ระบบตามการใช้งาน
- มือหมุนโซ่ (JRH-400 / JRH-1100) — หมุนมือจับให้ชุดโซ่เลื่อนหัวปั่น โครงสร้างเรียบง่าย ทนทาน ราคาเบากว่า
- ยกไฟฟ้า (JRH-400S / JRH-1100S) — กดปุ่มขึ้น-ลงที่กล่องควบคุม เหมาะกับงานที่เปลี่ยนถังบ่อยหรือผู้ใช้ไม่อยากออกแรง
สเปกการปั่นของทั้งสองระบบเท่ากันทุกอย่าง ต่างเฉพาะวิธีเลื่อนหัวปั่นเท่านั้น
🧰 โครงสร้างเครื่องและขนาด
ตัวเครื่องเป็นเสาเหล็กตั้งบนฐานรูปตัว H พร้อมตัวจับยึดภาชนะกันถังหมุนตามหัวปั่น กล่องควบคุมรวมจอปรับรอบ ตัวตั้งเวลา และปุ่มยก (รุ่นไฟฟ้า) ไว้จุดเดียว ขนาดเครื่องกะทัดรัดเพียง กว้าง 460 × ลึก 420 × สูง 750 มม. วางบนโต๊ะทำงานได้ ไม่ต้องก้มตัวขณะใช้งาน
🏭 ใช้ทำอะไรได้บ้าง
- เครื่องสำอาง — ตีอิมัลชันครีม โลชั่น เซรั่ม แชมพู ครีมนวด ทำแบตช์ทดลอง 5-10 กก. ก่อนขึ้นไลน์ใหญ่
- อาหารและเครื่องดื่ม — ซอส น้ำสลัด นมพืช เครื่องดื่มผสมไขมัน ไซรัป
- สีและเคมีภัณฑ์ — กระจายผงสี ฟิลเลอร์ สารเพิ่มความหนืด ไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
- เภสัชและเวชสำอาง — กระจายตัวยา/สารสำคัญให้เข้าเนื้อเบสอย่างสม่ำเสมอ
- ห้องแล็บ R&D — ตั้งเวลาปั่นให้เท่ากันทุกแบตช์ ทำสูตรซ้ำได้เที่ยงตรง
📝 วิธีใช้ให้ถูกและยืดอายุเครื่อง
- จุ่มหัวปั่นให้ของเหลวท่วมช่องด้านข้างของหัวก่อนเปิดเครื่องเสมอ ห้ามเดินเครื่องตัวเปล่า
- เริ่มจากรอบต่ำแล้วค่อยไล่ขึ้น กันของกระเด็นและมอเตอร์กระชาก
- วางหัวปั่นเยื้องจากกึ่งกลางถังเล็กน้อย และล็อกถังด้วยตัวจับยึดที่ฐานทุกครั้ง
- มอเตอร์แปรงถ่านออกแบบให้ทำงานเป็นช่วง ควรพักเครื่องเป็นระยะ
- ล้างทันทีหลังใช้ ถอดเฉพาะชุดหัวปั่นไปล้าง ห้ามฉีดน้ำล้างมอเตอร์/กล่องควบคุม
❓ คำถามที่พบบ่อย
- ปั่นครีมข้นได้ไหม — ได้ เลือกรุ่น 1100W และอุ่นเนื้อครีมให้ไหลตัวก่อน ความหนืดไม่ควรเกิน ~10,000 CPS
- ใช้ไฟบ้านได้ไหม — ได้ ทุกรุ่นใช้ไฟ 220V 50Hz ไม่ต้องเดินไฟสามเฟส
- ยกไฟฟ้ากับมือหมุน ปั่นต่างกันไหม — ไม่ต่าง ความเร็วรอบและหัวปั่นเท่ากัน ต่างเฉพาะวิธีเลื่อนหัวขึ้นลง
- ต่างจากโฮโมจีไนซ์มือถือยังไง — หลักการเดียวกัน แต่รุ่นตั้งพื้นปั่นได้ครั้งละหลายกิโลกรัม มีระบบยกหัวและตั้งเวลา เหมาะกับงานผลิตจริง
- เสียงดังไหม — ที่รอบสูงมีเสียงมอเตอร์เป็นปกติของเครื่องแรงเฉือนสูง แนะนำที่อุดหูถ้าอยู่ข้างเครื่องนาน ๆ
ขนาดและน้ำหนักที่ระบุอาจคลาดเคลื่อนเล็กน้อยจากการวัด ให้ยึดตามสินค้าจริงเป็นหลัก สีของสินค้าในภาพอาจต่างจากของจริงตามการตั้งค่าหน้าจอ ตัวหนังสือที่พิมพ์บนตัวเครื่องเป็นไปตามที่โรงงานผลิตมา
📲 สอบถาม / สั่งซื้อ LINE @PYCM · โทร 02-114-7416 ต่อ 2
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
เครื่องกลั่นไฟฟ้า เครื่องกลั่นเหล้า หอกลั่นแก้ว 4 ชั้น ถ้วยทองแดง Bubble Cap หม้อ 120 ลิตร 2 ชั้นน้ำร้อนล้อม (Water Bath) สแตนเลส 304 หล่อเย็น 2 ชุด กลั่นวิสกี้ เหล้าขาว บรั่นดี น้ำกลั่น รุ่น yantai18-120L
เตาย่างมันเทศ เตาเผามันหวาน ข้าวโพด มันฝรั่ง ใช้ถ่าน ฟืน หรือแก๊ส 5–12 ช่อง ชั้นอุ่นประตูคู่/ลิ้นชัก มีล้อเบรก/ไม่มีล้อ สำหรับขายหน้าร้าน ตลาดนัด รถเข็น รุ่น SPR
เครื่องทำสายไหม เครื่องปั่นสายไหม ไฟฟ้า 220V และแก๊ส อ่างสแตนเลส 38 52 72 ซม. แบบตั้งโต๊ะ รถเข็น ฝาครอบโดม ขายตลาดนัด งานวันเกิด อีเวนต์ รุ่น CFM
ที่อุ่นเฟรนช์ฟรายส์ ตู้อุ่นของทอด โต๊ะอุ่นโคมไฟ ไก่ทอด นักเก็ต สแตนเลส ไฟฟ้า 220V สำหรับร้านฟาสต์ฟู้ด ร้านไก่ทอด 5 แบบ รุ่น FFW
เครื่องกลั่นน้ำมันหอมระเหย เครื่องกลั่นทองแดง Alembic 5 ลิตร กลั่นน้ำดอกไม้ ไฮโดรซอล น้ำกลั่น ทรงน้ำเต้า ตีลายค้อน พร้อมปั๊มน้ำ รุ่น CAD-5L (Copper Alembic Still)
ขวดแก้วใส ขวดใส่ชา ขวดน้ำผลไม้ ขวดกาแฟ ขวดชานม ขวดนม โคลด์บรูว์ 250 มล. 280 มล. 300 มล. 310 มล. 350 มล. 420 มล. 500 มล. จุกไม้ก๊อก ฝาเกลียวอลูมิเนียม ฝาเหล็ก รุ่น GDB
เครื่องอบชา เครื่องอบแห้งตะกร้าไม้ไผ่ ฐานสแตนเลส ไฟฟ้า 220V ตั้งอุณหภูมิ ตั้งเวลา รีโมต อบชา อบสมุนไพร อบถั่ว ธัญพืช อบหอม 5 ขนาด รุ่น TBR
