คำอธิบาย
เครื่องตีป่นผักผลไม้ ถังตั้งพื้นสแตนเลส 45-100 ลิตร สำหรับร้านเครื่องดื่ม ร้านขนม และโรงงานแปรรูป
เครื่องตีป่นผักผลไม้แบบถังตั้งพื้น คือเครื่องที่ใช้ตีเนื้อผลไม้และผักให้เป็นเนื้อบดละเอียดหรือน้ำข้นในถังขนาดใหญ่ เหมาะกับงานที่ต้องเตรียมวัตถุดิบทีละหลายสิบลิตร เช่น เนื้อมะม่วงบดสำหรับน้ำผลไม้และสมูทตี้ ซอสมะเขือเทศ ขิงบด ผักโขมบด หรือข้าวโพดบด ถ้าใช้เครื่องปั่นโถเล็กต้องแบ่งตีหลายสิบรอบ เสียเวลาและได้เนื้อไม่สม่ำเสมอ เครื่องถังใหญ่ช่วยให้ตีครั้งเดียวได้ทั้งล็อต แล้วเอียงถังเทออกได้ทันที
เลือกได้ 4 ขนาด
| รหัส | รุ่น | ความจุถัง | มอเตอร์ | แรงดันไฟ | ขนาดเครื่อง | น้ำหนัก | การเทออก |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 33497 | DJ-45L | 45 ลิตร | 3 kW | 220V/380V | 410×530×1100 มม. | 40 กก. | เอียงเท |
| 33498 | DJ-60L | 60 ลิตร | 3 kW | 220V/380V | 460×530×1100 มม. | 50 กก. | เอียงเท |
| 33499 | DJ-80L | 80 ลิตร | 4 kW | 380V (3 เฟส) | 530×570×1180 มม. | 68 กก. | เอียงเท |
| 33500 | DJ-100L | 100 ลิตร | 4 kW | 380V (3 เฟส) | 590×570×1180 มม. | 85 กก. | เอียงเท + วาล์วใต้ถัง |
เลือกขนาดอย่างไร
- ดูปริมาณงานต่อรอบ — ตัวเลขความจุคือความจุถัง ใส่วัตถุดิบเต็มถังไม่ได้ ต้องเผื่อพื้นที่ให้วัตถุดิบหมุน ร้านเครื่องดื่ม/ร้านขนมเริ่มที่ 45-60 ลิตร โรงงานแปรรูปเลือก 80-100 ลิตร
- ดูไฟหน้างาน — รุ่น 45 / 60 ลิตรใช้ไฟ 220V หรือ 380V ส่วนรุ่น 80 / 100 ลิตรใช้ไฟ 380V (3 เฟส) ต้องตรวจว่าร้านหรือโรงงานมีไฟ 3 เฟสก่อนสั่ง
- ต้องการปล่อยออกใต้ถังหรือไม่ — ทุกรุ่นเอียงถังเทออกได้ รุ่น 100 ลิตรมีวาล์วใต้ถังเพิ่ม เปิดรองเนื้อผลไม้ลงภาชนะได้ต่อเนื่องโดยไม่ต้องเอียงถัง
ทำเนื้อมะม่วงบด เนียนละเอียดทีละถัง
ใส่มะม่วงที่คว้านเมล็ดแล้วลงถัง ปิดฝา ล็อกตัวล็อกรอบถัง ตั้งเวลาแล้วกด START เมื่อตีเสร็จจะได้เนื้อมะม่วงบดเนื้อเดียวกันทั้งถัง รุ่น 100 ลิตรเปิดวาล์วใต้ถังให้เนื้อมะม่วงไหลลงถาดได้เลย เหมาะกับร้านน้ำผลไม้ ร้านขนม และโรงงานที่ทำเนื้อมะม่วงบดแช่แข็ง
ตีได้หลากหลาย ผัก ผลไม้ ซอส
- เนื้อมะม่วงบด (มะม่วงคว้านเมล็ด)
- แครอทบด
- ผักโขมบด
- ซอสมะเขือเทศ / มะเขือเทศบด
- ขิงบด / ขิงสับละเอียด
- ข้าวโพดบด
ผักใบ เช่น ผักโขม ให้เติมน้ำเล็กน้อยช่วยให้วัตถุดิบหมุนได้ดี ผักแข็ง เช่น แครอท ใส่ทั้งหัวได้ตามคลิปสาธิต ส่วนผลไม้ต้องคว้านเมล็ดและเอาแกนแข็งออกก่อนเสมอ
เทออกง่าย ตั้งเวลาได้
ถังยึดกับโครงด้วยแกนหมุน ปลดคันโยกสีแดงแล้วเอียงถังเทวัตถุดิบลงภาชนะได้ทันที กล่องควบคุมข้างเครื่องมีลูกบิดตั้งเวลา ปุ่ม START ปุ่ม STOP สีแดง และปุ่ม OVERLOAD RESET สำหรับรีเซ็ตเมื่อมอเตอร์ทำงานเกินกำลัง
ข้อมูลสินค้า
| ประเภท | เครื่องตีป่นผักผลไม้แบบถังตั้งพื้น (ตีเป็นเนื้อบดละเอียด / น้ำข้น) |
| ความจุถัง | 45 / 60 / 80 / 100 ลิตร (4 รุ่น) |
| มอเตอร์ | 3 kW (45 และ 60 ลิตร) · 4 kW (80 และ 100 ลิตร) |
| แรงดันไฟ | 45 / 60 ลิตร 220V หรือ 380V · 80 / 100 ลิตร 380V ไฟ 3 เฟส (50Hz) |
| วัสดุ | ถังและโครงสแตนเลส ฝาปิดพร้อมตัวล็อกรอบถัง |
| การเทออก | ปลดคันโยกสีแดง แล้วเอียงถังเท · รุ่น 100 ลิตรมีวาล์วปล่อยออกใต้ถังเพิ่ม |
| กล่องควบคุม | ลูกบิดตั้งเวลา ปุ่ม START ปุ่ม STOP สีแดง และปุ่ม OVERLOAD RESET |
| การเคลื่อนย้าย | ล้อเลื่อนที่ฐานโครง |
| เอกสาร | คู่มือการใช้งานภาษาไทย 5 หน้า (เรียบเรียงโดยปัญญาเคมีภัณฑ์) |
| ขนาด / น้ำหนัก | 45L 410×530×1100 มม. 40 กก. · 60L 460×530×1100 มม. 50 กก. · 80L 530×570×1180 มม. 68 กก. · 100L 590×570×1180 มม. 85 กก. |
จุดเด่น
- ถังใหญ่ ตีได้ทีละมาก ๆ — ถัง 45-100 ลิตร เหมาะกับงานที่ต้องเตรียมเนื้อผลไม้ ซอส หรือผักบดปริมาณมากต่อวัน ไม่ต้องแบ่งตีทีละโถเล็ก
- ได้เนื้อบดเนียนละเอียด — ในคลิปสาธิต มะม่วงคว้านเมล็ด แครอททั้งหัว และผักโขม ถูกตีจนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งถัง
- เทออกง่าย — ปลดคันโยกสีแดงแล้วเอียงถังเทลงภาชนะได้เลย รุ่น 100 ลิตรมีวาล์วใต้ถัง เปิดรองเนื้อผลไม้ได้โดยไม่ต้องเอียงถัง
- ตั้งเวลาการตีได้ — หมุนลูกบิดตั้งเวลาบนกล่องควบคุม แล้วกด START · มีปุ่ม STOP สีแดงสำหรับหยุดเครื่องทันที
- สแตนเลสทั้งตัว ล้างง่าย — ถัง ฝา และโครงเป็นสแตนเลส ฝามีตัวล็อกรอบถัง กันวัตถุดิบกระเด็นขณะตี
- ล้อเลื่อน ย้ายตำแหน่งง่าย — มีล้อที่ฐานโครง เข็นไปล้างหรือจัดไลน์การผลิตใหม่ได้สะดวก
เหมาะกับใคร
- ร้านน้ำผลไม้ สมูทตี้ และร้านเครื่องดื่ม ที่ใช้เนื้อมะม่วงบดหรือผลไม้บดปริมาณมาก
- ร้านขนมและเบเกอรี่ ทำไส้ผลไม้ แยม และเนื้อผลไม้สำหรับทำขนม
- โรงงานแปรรูปผลไม้ ทำเนื้อมะม่วงบด เพียวเร่ผลไม้ก่อนบรรจุหรือแช่แข็ง
- โรงงานซอสและอาหาร ตีซอสมะเขือเทศ ขิงบด พริกแกง ผักบด ข้าวโพดบด
วิธีใช้งาน
- ตั้งเครื่องบนพื้นเรียบ ล็อกล้อ ต่อสายดิน และต่อไฟให้ตรงแรงดันของรุ่น
- ล้างผลไม้/ผัก คว้านเมล็ด เอาแกนแข็งและเปลือกแข็งออกก่อน
- ใส่วัตถุดิบลงถังไม่เกินความจุ ผักใบเติมน้ำเล็กน้อยช่วยให้หมุนดีขึ้น
- ปิดฝาแล้วล็อกตัวล็อกรอบถังให้ครบทุกตัว
- หมุนลูกบิดตั้งเวลา แล้วกดปุ่ม START เครื่องจะตีจนครบเวลา หรือกด STOP เพื่อหยุด
- เปิดฝาตรวจความละเอียด แล้วปลดคันโยกเอียงถังเทออก (รุ่น 100 ลิตรเปิดวาล์วใต้ถังได้)
- ตัดไฟ แล้วล้างถังและฝาด้วยน้ำสะอาดทันทีหลังใช้งาน
ดูคลิปการทำงานจริง (ตีเนื้อมะม่วง แครอท ผักโขม): https://youtu.be/sSpx-OHbqNU
ข้อควรระวัง
- ตรวจแรงดันไฟให้ตรงรุ่น รุ่น 80 / 100 ลิตรต้องใช้ไฟ 380V 3 เฟส และต่อสายดินทุกครั้ง
- ปิดฝาและล็อกตัวล็อกครบก่อนเปิดเครื่อง ห้ามเอามือหรืออุปกรณ์ใส่ในถังขณะเครื่องทำงาน
- เอาเมล็ด แกนแข็ง และของแข็งอื่นออกก่อนใส่ ไม่ใส่วัตถุดิบเกินความจุถัง
- ตัดไฟก่อนล้างทำความสะอาด ระวังน้ำเข้ากล่องควบคุมและมอเตอร์
- ถ้าเครื่องหยุดเพราะโอเวอร์โหลด ให้ตัดไฟ ลดปริมาณวัตถุดิบ แล้วกดปุ่ม OVERLOAD RESET ก่อนเปิดใหม่
คำถามที่พบบ่อย
ใส่มะม่วงทั้งลูกพร้อมเมล็ดได้ไหม?
ไม่ได้ ต้องคว้านเมล็ดและเอาแกนแข็งออกก่อน เครื่องนี้ตีเนื้อให้ละเอียด ไม่ได้แยกเมล็ดหรือเปลือกออกให้
ใส่วัตถุดิบเต็มถังได้ไหม?
ไม่ควร ความจุที่ระบุคือความจุถัง ต้องเผื่อพื้นที่ให้วัตถุดิบหมุนและไม่ดันฝา ใส่ประมาณ 2 ใน 3 ของถังแล้วดูผล
ร้านมีแต่ไฟบ้าน 220V ควรเลือกรุ่นไหน?
เลือกรุ่น 45 หรือ 60 ลิตร (ระบุแรงดันไฟที่ต้องการตอนสั่ง) รุ่น 80 / 100 ลิตรต้องใช้ไฟ 380V 3 เฟส
ตีผักใบต้องเติมน้ำไหม?
ผักใบเบาจะลอยอยู่ด้านบน เติมน้ำเล็กน้อยช่วยให้หมุนลงหาใบมีดได้ดีขึ้น ได้เนื้อเนียนเร็วขึ้น
มีคู่มือภาษาไทยไหม?
มี คู่มือการใช้งานฉบับภาษาไทย 5 หน้า ครอบคลุมการเลือกรุ่น การติดตั้ง ปุ่มบนกล่องควบคุม ขั้นตอนการตี การล้างดูแล และตารางแก้ปัญหา
ทำความสะอาดอย่างไร?
ตัดไฟก่อน แล้วล้างถังและฝาด้วยน้ำสะอาดทันทีหลังใช้งาน ระวังไม่ให้น้ำเข้ากล่องควบคุมและมอเตอร์
สอบถามข้อมูลและสั่งซื้อ — บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด · LINE @PYCM · โทร 02-114-7416 ต่อ 2 · www.panyachemipan.com
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์