ถังกวนผสมอิมัลซิไฟเออร์ ให้ความร้อนไฟฟ้า สแตนเลส 304/316L ถังแจ็คเก็ต 5-100 ลิตร รุ่นแล็บ ผลิตล็อตเล็ก

คำอธิบาย

ถังกวนผสมอิมัลซิไฟเออร์ ให้ความร้อนไฟฟ้า ถังแจ็คเก็ตสแตนเลส 304/316L — 8 ขนาด 5-100 ลิตร

ถังกวนผสมอิมัลซิไฟเออร์ ให้ความร้อนไฟฟ้า คือถังผสมแบบสองชั้น (แจ็คเก็ต) ที่ใช้ฮีตเตอร์ไฟฟ้าอุ่นตัวกลาง (น้ำหรือน้ำมันถ่ายความร้อน) รอบตัวถัง แล้วผนังถังถ่ายความร้อนเข้าเนื้อสินค้า ความร้อนจึงกระจายสม่ำเสมอ ไม่ไหม้ติดก้นถังเหมือนการตั้งไฟตรง พร้อมมอเตอร์กวนด้านบน ใช้ผสม กระจายตัว อิมัลซิไฟ และปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันในถังเดียว เหมาะกับงานครีม โลชั่น เจล เครื่องสำอาง ซอส ผลิตภัณฑ์นม เวชภัณฑ์ และเคมีภัณฑ์

ตัวถังและชิ้นส่วนที่สัมผัสวัตถุดิบเป็นสแตนเลส 304/316L ขัดเงากระจก คุมอุณหภูมิอัตโนมัติด้วยเทอร์โมคอนโทรลดิจิทัลและเซนเซอร์ Pt100 มีกรวยเติมวัตถุดิบระหว่างกวน ช่องมอง วาล์วเก็บตัวอย่าง และวาล์วถ่ายออกที่ก้นถัง ทุกข้อต่อเป็นแคลมป์ถอดล้างเร็ว มีให้เลือก 8 ขนาด ตั้งแต่ 5-10 ลิตร (ห้องแล็บ ทดลองสูตร) ถึง 100 ลิตร (ผลิตล็อตกลาง)

8 ขนาด — เลือกตามปริมาณผลิต

ขนาด	รหัสสินค้า	มอเตอร์ (kW)	รอบกวน (รอบ/นาที)	เหมาะกับ
5-10 ลิตร	33810 EMT-10L	0.75	2,900	รุ่นห้องแล็บ ทดลองสูตร · ถัง Ø159 × สูง 300 มม. หนา 3 มม. · ใบพาย · ฮีตเตอร์ 2 kW
15 ลิตร	33812 EMT-15L	0.75	1,440	ทดลองสูตร / ผลิตล็อตเล็ก
20 ลิตร	33813 EMT-20L	0.75	1,440	ผลิตล็อตเล็ก
30 ลิตร	33814 EMT-30L	0.75	1,440	ผลิตล็อตเล็ก
40 ลิตร	33815 EMT-40L	1.5	1,440	ผลิตล็อตเล็ก-กลาง
50 ลิตร	33816 EMT-50L	2.2	1,440	ผลิตล็อตกลาง
80 ลิตร	33817 EMT-80L	2.2/4	1,440	ผลิตล็อตกลาง เลือกมอเตอร์ได้ 2 ขนาด
100 ลิตร	33818 EMT-100L	2.2/4/7.5	1,440	ผลิตล็อตกลาง เลือกมอเตอร์ได้ 3 ขนาด

ตัวเลขในตารางคือรหัสสินค้าสำหรับสั่งซื้อ · รุ่น 5-10 ลิตร: ถัง Ø159 × สูง 300 มม. หนา 3 มม. ใบพาย ฮีตเตอร์ 2 kW · ขนาด 15-100 ลิตร ขนาดถัง กำลังฮีตเตอร์ และชนิดใบกวน สอบถามสเปกก่อนสั่งผลิต · มอเตอร์ที่ระบุ 2-3 ค่า = เลือกกำลังได้ตามความหนืดของสินค้า

ข้อมูลสินค้า

ประเภท	ถังกวนผสม / อิมัลซิไฟเออร์ ให้ความร้อนไฟฟ้า ถังสแตนเลส 2 ชั้น (แจ็คเก็ต) พร้อมมอเตอร์กวนด้านบน ตู้ควบคุม และกรวยเติม
ขนาด	5-10 / 15 / 20 / 30 / 40 / 50 / 80 / 100 ลิตร (8 ขนาด ผลิตตามสั่ง)
มอเตอร์กวน	0.75 kW (5-30 ลิตร) · 1.5 kW (40) · 2.2 kW (50) · 2.2 / 4 kW (80) · 2.2 / 4 / 7.5 kW (100) · เลือกมอเตอร์ปรับรอบ (อินเวอร์เตอร์) ได้
รอบกวน	รุ่น 5-10 ลิตร 2,900 รอบ/นาที · ขนาด 15-100 ลิตร หัวกระจาย 1,440 รอบ/นาที
รุ่น 5-10 ลิตร	ถัง Ø159 × สูง 300 มม. หนา 3 มม. · ใบพาย · ฮีตเตอร์ 2 × 1 kW = 2 kW
ให้ความร้อน	ฮีตเตอร์ไฟฟ้าในแจ็คเก็ต (อุ่นตัวกลางน้ำ/น้ำมัน) · คุมอุณหภูมิอัตโนมัติ เทอร์โมคอนโทรลดิจิทัล + Pt100
ใช้งาน	ความดัน ≤ 0.09 MPa (ความดันบรรยากาศ) · อุณหภูมิไม่เกิน 160°C
วัสดุ	ชิ้นส่วนสัมผัสวัตถุดิบสแตนเลส 304/316L ส่วนอื่นสแตนเลส 304 · ถังในขัดเงากระจก
โครงสร้าง	ฝาบนทรงรีพร้อมช่องคน · ก้นทรงรี ถ่ายออกด้านล่าง · ขาตั้ง 3 ขา · ช่องมอง · วาล์วเก็บตัวอย่าง · กรวยเติม/ช่องล้น
ระบบไฟ	380V 3 เฟส 4 สาย

จุดเด่น

• ให้ความร้อนทางอ้อมผ่านแจ็คเก็ต — ฮีตเตอร์อุ่นตัวกลางรอบถัง ความร้อนกระจายสม่ำเสมอ ไม่ไหม้ติดผนัง
• คุมอุณหภูมิอัตโนมัติ — เทอร์โมคอนโทรลดิจิทัล + เซนเซอร์ Pt100 ตั้งค่าง่าย คงอุณหภูมิตามสูตร
• สแตนเลส 304/316L ขัดเงา — ถังในขัดเงากระจก ถูกสุขอนามัย ล้างง่าย ไม่มีมุมอับ
• กวน + อิมัลซิไฟในถังเดียว — มอเตอร์กวนด้านบน แผ่นกั้นในถังช่วยผสมเร็ว เลือกใบกวนหรือเพิ่มหัวโฮโมจีไนซ์ได้
• ใช้งานสะดวก — กรวยเติมระหว่างกวน · วาล์วเก็บตัวอย่าง · วาล์วถ่ายออกก้นถัง · ข้อต่อแคลมป์ถอดล้างเร็ว
• 8 ขนาด 5-100 ลิตร — เริ่มจากทดลองสูตรในแล็บ ขยายเป็นผลิตล็อตเล็ก-กลางได้ในรูปแบบเดียวกัน

เหมาะกับงาน

• เครื่องสำอาง — ครีม โลชั่น เจล เซรั่ม แชมพู ครีมนวด
• อาหารและเครื่องดื่ม — ซอส น้ำสลัด ครีม ผลิตภัณฑ์นม ไซรัป
• เวชภัณฑ์ สมุนไพร ยาทาภายนอก
• เคมีภัณฑ์ — น้ำยาทำความสะอาด สารเคลือบ อิมัลชันต่าง ๆ
• ห้องแล็บ R&D ทดลองสูตร และโรงงาน/แบรนด์ที่ผลิตล็อตเล็ก

ขั้นตอนใช้งานโดยย่อ

1. ให้ช่างไฟฟ้าต่อไฟ 380V 3 เฟสเข้าตู้ควบคุม พร้อมสายดิน
2. เติมตัวกลาง (น้ำ/น้ำมันถ่ายความร้อน) ในแจ็คเก็ตให้ท่วมฮีตเตอร์ก่อนเปิดฮีตเตอร์
3. ปิดวาล์วถ่ายออก เติมวัตถุดิบเฟสแรกไม่เกินประมาณ 80% ของความจุ
4. ตั้งอุณหภูมิที่ตู้ควบคุม เปิดฮีตเตอร์ แล้วเปิดมอเตอร์กวน
5. เติมวัตถุดิบเฟสถัดไปทางกรวยระหว่างกวน · เก็บตัวอย่างตรวจทางวาล์วด้านหน้า
6. เสร็จแล้วปิดฮีตเตอร์ ปล่อยเย็นตามสูตร ปิดมอเตอร์ ถ่ายสินค้าออกทางวาล์วก้นถัง แล้วล้างทันที

เลือกใบกวนให้เหมาะกับสินค้า

• ใบพาย ตรง/เฉียง — กวนทั่วไป ของเหลวหนืดน้อย-ปานกลาง (รุ่น 5-10 ลิตรมาตรฐานเป็นใบพาย)
• ใบพัด 3 แฉก — ดันไหลขึ้น-ลง ผสมของเหลวใส ละลายผง
• จานกระจายฟันเลื่อย — กระจายผง/เม็ดสีให้แตกตัว
• เทอร์ไบน์จาน 6 ใบ — ผสมแรง กระจายตัวดี สำหรับอิมัลชันทั่วไป
• ใบกวนแบบสมอ — ครีมข้น วัตถุดิบหนืด กวาดผนังถัง ช่วยถ่ายความร้อนสม่ำเสมอ
• หัวโฮโมจีไนซ์แรงเฉือนสูง — อิมัลชันเนื้อละเอียด (อุปกรณ์เสริม คิดแยก)

การดูแลรักษา

• ล้างทันทีหลังใช้ ด้วยน้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างอ่อน ๆ ถอดแผ่นกั้นและแคลมป์ออกล้าง แล้วล้างน้ำสะอาด เช็ดแห้ง
• ห้ามใช้ฝอยเหล็ก แปรงลวด หรือผงขัดหยาบกับผิวสแตนเลส · น้ำยาคลอรีนต้องล้างน้ำตามทันที
• ตรวจระดับตัวกลางในแจ็คเก็ตก่อนใช้ทุกครั้ง เปลี่ยนเมื่อสกปรกหรือเสื่อม
• ตรวจรอยรั่วที่ซีลเพลา แคลมป์ และวาล์ว เปลี่ยนปะเก็นเมื่อเสื่อม
• ห้ามฉีดน้ำใส่มอเตอร์ ตู้ควบคุม และกล่องฮีตเตอร์ · ให้ช่างตรวจขั้วไฟตามรอบบำรุงรักษา

ข้อควรระวัง

• ไฟ 380V — ต่อสายดินทุกครั้ง ห้ามฉีดน้ำใส่ตู้ควบคุม มอเตอร์ และกล่องฮีตเตอร์
• ห้ามเปิดฮีตเตอร์ขณะแจ็คเก็ตไม่มีตัวกลาง (เผาแห้ง)
• ใช้ที่ความดันบรรยากาศเท่านั้น ห้ามปิดทุกช่องแล้วให้ความร้อนจนเกิดแรงดัน
• ผิวถังและฝาร้อนขณะใช้งาน สวมถุงมือกันความร้อน · ห้ามสอดมือเข้าถังขณะใบกวนหมุน

คำถามที่พบบ่อย

ใช้ไฟบ้าน 220V ได้ไหม?
เครื่องมาตรฐานใช้ไฟ 380V 3 เฟส 4 สาย หากต้องการระบบไฟแบบอื่นกรุณาสอบถามก่อนสั่งผลิต

ถังแจ็คเก็ตต่างจากหม้อตั้งไฟตรงอย่างไร?
แจ็คเก็ตให้ความร้อนผ่านตัวกลางรอบถัง ความร้อนกระจายสม่ำเสมอ ไม่ไหม้ติดผนัง เหมาะกับครีม ซอส และสินค้าที่ไวต่อความร้อน

ปรับอุณหภูมิได้ถึงเท่าไร?
ใช้งานได้ไม่เกิน 160°C ที่ความดันบรรยากาศ (≤ 0.09 MPa) ตั้งค่าอุณหภูมิที่ตู้ควบคุม

ควรเติมวัตถุดิบเท่าไร?
ไม่เกินประมาณ 80% ของความจุ และใบกวนต้องจมในวัตถุดิบก่อนเริ่มกวน

เปลี่ยนใบกวนหรือเพิ่มหัวโฮโมจีไนซ์ได้ไหม?
ได้ เลือกใบกวนตามความหนืดของสินค้า หรือเพิ่มหัวโฮโมจีไนซ์แรงเฉือนสูงสำหรับอิมัลชันเนื้อละเอียด (คิดแยก)

ขนาด 15-100 ลิตร มีสเปกถังและฮีตเตอร์เท่าไร?
ขนาดถัง กำลังฮีตเตอร์ และชนิดใบกวนกำหนดตามการใช้งาน กรุณาแจ้งสินค้าที่จะผลิตและขนาดที่ต้องการเพื่อขอสเปกก่อนสั่ง

มีคู่มือภาษาไทยไหม?
มี คู่มือการใช้งานฉบับภาษาไทย

สอบถามรายละเอียดและสั่งผลิต — สอบถามราคา / สเปก / สั่งผลิต LINE @PYCM โทร 02-114-7416 ต่อ 2 · บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด · www.panyachemipan.com