ถังกวนผสมอิมัลซิไฟเออร์ ให้ความร้อนไฟฟ้า สแตนเลส 304/316L ถังแจ็คเก็ต 5-100 ลิตร รุ่นแล็บ ผลิตล็อตเล็ก
รหัสสินค้า: EMT-SERIES
กดปุ่ม LINE แล้วระบบจะพิมพ์ชื่อสินค้าให้อัตโนมัติ แค่กดส่งข้อความ ทีมงานจะแจ้งราคา ค่าส่ง และสต็อกล่าสุดให้ครับ
รายละเอียดสินค้า
ถังกวนผสมอิมัลซิไฟเออร์ ให้ความร้อนไฟฟ้า ถังแจ็คเก็ตสแตนเลส 304/316L — 8 ขนาด 5-100 ลิตร
ถังกวนผสมอิมัลซิไฟเออร์ ให้ความร้อนไฟฟ้า คือถังผสมแบบสองชั้น (แจ็คเก็ต) ที่ใช้ฮีตเตอร์ไฟฟ้าอุ่นตัวกลาง (น้ำหรือน้ำมันถ่ายความร้อน) รอบตัวถัง แล้วผนังถังถ่ายความร้อนเข้าเนื้อสินค้า ความร้อนจึงกระจายสม่ำเสมอ ไม่ไหม้ติดก้นถังเหมือนการตั้งไฟตรง พร้อมมอเตอร์กวนด้านบน ใช้ผสม กระจายตัว อิมัลซิไฟ และปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันในถังเดียว เหมาะกับงานครีม โลชั่น เจล เครื่องสำอาง ซอส ผลิตภัณฑ์นม เวชภัณฑ์ และเคมีภัณฑ์
ตัวถังและชิ้นส่วนที่สัมผัสวัตถุดิบเป็นสแตนเลส 304/316L ขัดเงากระจก คุมอุณหภูมิอัตโนมัติด้วยเทอร์โมคอนโทรลดิจิทัลและเซนเซอร์ Pt100 มีกรวยเติมวัตถุดิบระหว่างกวน ช่องมอง วาล์วเก็บตัวอย่าง และวาล์วถ่ายออกที่ก้นถัง ทุกข้อต่อเป็นแคลมป์ถอดล้างเร็ว มีให้เลือก 8 ขนาด ตั้งแต่ 5-10 ลิตร (ห้องแล็บ ทดลองสูตร) ถึง 100 ลิตร (ผลิตล็อตกลาง)
8 ขนาด — เลือกตามปริมาณผลิต
ขนาด | รหัสสินค้า | มอเตอร์ (kW) | รอบกวน (รอบ/นาที) | เหมาะกับ |
|---|---|---|---|---|
5-10 ลิตร | 33810 | 0.75 | 2,900 | รุ่นห้องแล็บ ทดลองสูตร · ถัง Ø159 × สูง 300 มม. หนา 3 มม. · ใบพาย · ฮีตเตอร์ 2 kW |
15 ลิตร | 33812 | 0.75 | 1,440 | ทดลองสูตร / ผลิตล็อตเล็ก |
20 ลิตร | 33813 | 0.75 | 1,440 | ผลิตล็อตเล็ก |
30 ลิตร | 33814 | 0.75 | 1,440 | ผลิตล็อตเล็ก |
40 ลิตร | 33815 | 1.5 | 1,440 | ผลิตล็อตเล็ก-กลาง |
50 ลิตร | 33816 | 2.2 | 1,440 | ผลิตล็อตกลาง |
80 ลิตร | 33817 | 2.2/4 | 1,440 | ผลิตล็อตกลาง เลือกมอเตอร์ได้ 2 ขนาด |
100 ลิตร | 33818 | 2.2/4/7.5 | 1,440 | ผลิตล็อตกลาง เลือกมอเตอร์ได้ 3 ขนาด |
ตัวเลขในตารางคือรหัสสินค้าสำหรับสั่งซื้อ · รุ่น 5-10 ลิตร: ถัง Ø159 × สูง 300 มม. หนา 3 มม. ใบพาย ฮีตเตอร์ 2 kW · ขนาด 15-100 ลิตร ขนาดถัง กำลังฮีตเตอร์ และชนิดใบกวน สอบถามสเปกก่อนสั่งผลิต · มอเตอร์ที่ระบุ 2-3 ค่า = เลือกกำลังได้ตามความหนืดของสินค้า
ข้อมูลสินค้า
ประเภท | ถังกวนผสม / อิมัลซิไฟเออร์ ให้ความร้อนไฟฟ้า ถังสแตนเลส 2 ชั้น (แจ็คเก็ต) พร้อมมอเตอร์กวนด้านบน ตู้ควบคุม และกรวยเติม |
ขนาด | 5-10 / 15 / 20 / 30 / 40 / 50 / 80 / 100 ลิตร (8 ขนาด ผลิตตามสั่ง) |
มอเตอร์กวน | 0.75 kW (5-30 ลิตร) · 1.5 kW (40) · 2.2 kW (50) · 2.2 / 4 kW (80) · 2.2 / 4 / 7.5 kW (100) · เลือกมอเตอร์ปรับรอบ (อินเวอร์เตอร์) ได้ |
รอบกวน | รุ่น 5-10 ลิตร 2,900 รอบ/นาที · ขนาด 15-100 ลิตร หัวกระจาย 1,440 รอบ/นาที |
รุ่น 5-10 ลิตร | ถัง Ø159 × สูง 300 มม. หนา 3 มม. · ใบพาย · ฮีตเตอร์ 2 × 1 kW = 2 kW |
ให้ความร้อน | ฮีตเตอร์ไฟฟ้าในแจ็คเก็ต (อุ่นตัวกลางน้ำ/น้ำมัน) · คุมอุณหภูมิอัตโนมัติ เทอร์โมคอนโทรลดิจิทัล + Pt100 |
ใช้งาน | ความดัน ≤ 0.09 MPa (ความดันบรรยากาศ) · อุณหภูมิไม่เกิน 160°C |
วัสดุ | ชิ้นส่วนสัมผัสวัตถุดิบสแตนเลส 304/316L ส่วนอื่นสแตนเลส 304 · ถังในขัดเงากระจก |
โครงสร้าง | ฝาบนทรงรีพร้อมช่องคน · ก้นทรงรี ถ่ายออกด้านล่าง · ขาตั้ง 3 ขา · ช่องมอง · วาล์วเก็บตัวอย่าง · กรวยเติม/ช่องล้น |
ระบบไฟ | 380V 3 เฟส 4 สาย |
จุดเด่น
- ให้ความร้อนทางอ้อมผ่านแจ็คเก็ต — ฮีตเตอร์อุ่นตัวกลางรอบถัง ความร้อนกระจายสม่ำเสมอ ไม่ไหม้ติดผนัง
- คุมอุณหภูมิอัตโนมัติ — เทอร์โมคอนโทรลดิจิทัล + เซนเซอร์ Pt100 ตั้งค่าง่าย คงอุณหภูมิตามสูตร
- สแตนเลส 304/316L ขัดเงา — ถังในขัดเงากระจก ถูกสุขอนามัย ล้างง่าย ไม่มีมุมอับ
- กวน + อิมัลซิไฟในถังเดียว — มอเตอร์กวนด้านบน แผ่นกั้นในถังช่วยผสมเร็ว เลือกใบกวนหรือเพิ่มหัวโฮโมจีไนซ์ได้
- ใช้งานสะดวก — กรวยเติมระหว่างกวน · วาล์วเก็บตัวอย่าง · วาล์วถ่ายออกก้นถัง · ข้อต่อแคลมป์ถอดล้างเร็ว
- 8 ขนาด 5-100 ลิตร — เริ่มจากทดลองสูตรในแล็บ ขยายเป็นผลิตล็อตเล็ก-กลางได้ในรูปแบบเดียวกัน
เหมาะกับงาน
- เครื่องสำอาง — ครีม โลชั่น เจล เซรั่ม แชมพู ครีมนวด
- อาหารและเครื่องดื่ม — ซอส น้ำสลัด ครีม ผลิตภัณฑ์นม ไซรัป
- เวชภัณฑ์ สมุนไพร ยาทาภายนอก
- เคมีภัณฑ์ — น้ำยาทำความสะอาด สารเคลือบ อิมัลชันต่าง ๆ
- ห้องแล็บ R&D ทดลองสูตร และโรงงาน/แบรนด์ที่ผลิตล็อตเล็ก
ขั้นตอนใช้งานโดยย่อ
- ให้ช่างไฟฟ้าต่อไฟ 380V 3 เฟสเข้าตู้ควบคุม พร้อมสายดิน
- เติมตัวกลาง (น้ำ/น้ำมันถ่ายความร้อน) ในแจ็คเก็ตให้ท่วมฮีตเตอร์ก่อนเปิดฮีตเตอร์
- ปิดวาล์วถ่ายออก เติมวัตถุดิบเฟสแรกไม่เกินประมาณ 80% ของความจุ
- ตั้งอุณหภูมิที่ตู้ควบคุม เปิดฮีตเตอร์ แล้วเปิดมอเตอร์กวน
- เติมวัตถุดิบเฟสถัดไปทางกรวยระหว่างกวน · เก็บตัวอย่างตรวจทางวาล์วด้านหน้า
- เสร็จแล้วปิดฮีตเตอร์ ปล่อยเย็นตามสูตร ปิดมอเตอร์ ถ่ายสินค้าออกทางวาล์วก้นถัง แล้วล้างทันที
เลือกใบกวนให้เหมาะกับสินค้า
- ใบพาย ตรง/เฉียง — กวนทั่วไป ของเหลวหนืดน้อย-ปานกลาง (รุ่น 5-10 ลิตรมาตรฐานเป็นใบพาย)
- ใบพัด 3 แฉก — ดันไหลขึ้น-ลง ผสมของเหลวใส ละลายผง
- จานกระจายฟันเลื่อย — กระจายผง/เม็ดสีให้แตกตัว
- เทอร์ไบน์จาน 6 ใบ — ผสมแรง กระจายตัวดี สำหรับอิมัลชันทั่วไป
- ใบกวนแบบสมอ — ครีมข้น วัตถุดิบหนืด กวาดผนังถัง ช่วยถ่ายความร้อนสม่ำเสมอ
- หัวโฮโมจีไนซ์แรงเฉือนสูง — อิมัลชันเนื้อละเอียด (อุปกรณ์เสริม คิดแยก)
การดูแลรักษา
- ล้างทันทีหลังใช้ ด้วยน้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างอ่อน ๆ ถอดแผ่นกั้นและแคลมป์ออกล้าง แล้วล้างน้ำสะอาด เช็ดแห้ง
- ห้ามใช้ฝอยเหล็ก แปรงลวด หรือผงขัดหยาบกับผิวสแตนเลส · น้ำยาคลอรีนต้องล้างน้ำตามทันที
- ตรวจระดับตัวกลางในแจ็คเก็ตก่อนใช้ทุกครั้ง เปลี่ยนเมื่อสกปรกหรือเสื่อม
- ตรวจรอยรั่วที่ซีลเพลา แคลมป์ และวาล์ว เปลี่ยนปะเก็นเมื่อเสื่อม
- ห้ามฉีดน้ำใส่มอเตอร์ ตู้ควบคุม และกล่องฮีตเตอร์ · ให้ช่างตรวจขั้วไฟตามรอบบำรุงรักษา
ข้อควรระวัง
- ไฟ 380V — ต่อสายดินทุกครั้ง ห้ามฉีดน้ำใส่ตู้ควบคุม มอเตอร์ และกล่องฮีตเตอร์
- ห้ามเปิดฮีตเตอร์ขณะแจ็คเก็ตไม่มีตัวกลาง (เผาแห้ง)
- ใช้ที่ความดันบรรยากาศเท่านั้น ห้ามปิดทุกช่องแล้วให้ความร้อนจนเกิดแรงดัน
- ผิวถังและฝาร้อนขณะใช้งาน สวมถุงมือกันความร้อน · ห้ามสอดมือเข้าถังขณะใบกวนหมุน
คำถามที่พบบ่อย
ใช้ไฟบ้าน 220V ได้ไหม?
เครื่องมาตรฐานใช้ไฟ 380V 3 เฟส 4 สาย หากต้องการระบบไฟแบบอื่นกรุณาสอบถามก่อนสั่งผลิต
ถังแจ็คเก็ตต่างจากหม้อตั้งไฟตรงอย่างไร?
แจ็คเก็ตให้ความร้อนผ่านตัวกลางรอบถัง ความร้อนกระจายสม่ำเสมอ ไม่ไหม้ติดผนัง เหมาะกับครีม ซอส และสินค้าที่ไวต่อความร้อน
ปรับอุณหภูมิได้ถึงเท่าไร?
ใช้งานได้ไม่เกิน 160°C ที่ความดันบรรยากาศ (≤ 0.09 MPa) ตั้งค่าอุณหภูมิที่ตู้ควบคุม
ควรเติมวัตถุดิบเท่าไร?
ไม่เกินประมาณ 80% ของความจุ และใบกวนต้องจมในวัตถุดิบก่อนเริ่มกวน
เปลี่ยนใบกวนหรือเพิ่มหัวโฮโมจีไนซ์ได้ไหม?
ได้ เลือกใบกวนตามความหนืดของสินค้า หรือเพิ่มหัวโฮโมจีไนซ์แรงเฉือนสูงสำหรับอิมัลชันเนื้อละเอียด (คิดแยก)
ขนาด 15-100 ลิตร มีสเปกถังและฮีตเตอร์เท่าไร?
ขนาดถัง กำลังฮีตเตอร์ และชนิดใบกวนกำหนดตามการใช้งาน กรุณาแจ้งสินค้าที่จะผลิตและขนาดที่ต้องการเพื่อขอสเปกก่อนสั่ง
มีคู่มือภาษาไทยไหม?
มี คู่มือการใช้งานฉบับภาษาไทย
สอบถามรายละเอียดและสั่งผลิต — สอบถามราคา / สเปก / สั่งผลิต LINE @PYCM โทร 02-114-7416 ต่อ 2 · บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด · www.panyachemipan.com
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
เครื่องกลั่นไฟฟ้า เครื่องกลั่นเหล้า หอกลั่นแก้ว 4 ชั้น ถ้วยทองแดง Bubble Cap หม้อ 120 ลิตร 2 ชั้นน้ำร้อนล้อม (Water Bath) สแตนเลส 304 หล่อเย็น 2 ชุด กลั่นวิสกี้ เหล้าขาว บรั่นดี น้ำกลั่น รุ่น yantai18-120L
เตาย่างมันเทศ เตาเผามันหวาน ข้าวโพด มันฝรั่ง ใช้ถ่าน ฟืน หรือแก๊ส 5–12 ช่อง ชั้นอุ่นประตูคู่/ลิ้นชัก มีล้อเบรก/ไม่มีล้อ สำหรับขายหน้าร้าน ตลาดนัด รถเข็น รุ่น SPR
เครื่องทำสายไหม เครื่องปั่นสายไหม ไฟฟ้า 220V และแก๊ส อ่างสแตนเลส 38 52 72 ซม. แบบตั้งโต๊ะ รถเข็น ฝาครอบโดม ขายตลาดนัด งานวันเกิด อีเวนต์ รุ่น CFM
ที่อุ่นเฟรนช์ฟรายส์ ตู้อุ่นของทอด โต๊ะอุ่นโคมไฟ ไก่ทอด นักเก็ต สแตนเลส ไฟฟ้า 220V สำหรับร้านฟาสต์ฟู้ด ร้านไก่ทอด 5 แบบ รุ่น FFW
เครื่องอบชา เครื่องอบแห้งตะกร้าไม้ไผ่ ฐานสแตนเลส ไฟฟ้า 220V ตั้งอุณหภูมิ ตั้งเวลา รีโมต อบชา อบสมุนไพร อบถั่ว ธัญพืช อบหอม 5 ขนาด รุ่น TBR
เครื่องนวดแป้ง เครื่องผสมไส้ ถังสแตนเลส 304 ตั้งโต๊ะ 3 กก. 5 กก. 8 กก. 15 กก. ทำซาลาเปา ขนมจีบ เกี๊ยว ขนมปัง รุ่น BDM-3 / BDM-5 / BDM-8 / BDM-15 (Stainless Bowl Dough Mixer)
เครื่องบีบคั้นแยกน้ำ-กากแบบแม่แรง สแตนเลส 304 บีบองุ่น น้ำผึ้ง ไส้ผัก กากหมู กากสาโท ถังตะแกรง 8-98 ลิตร แม่แรงไฮดรอลิก/แม่แรงเกลียว รุ่น JKP
