เครื่องปั่นบดผัก-ผลไม้ เชิงพาณิชย์ ถังสแตนเลส 18-100 ลิตร ใบมีด 6 แฉก 2,800 รอบ/นาที ตั้งเวลาได้
รหัสสินค้า: G32986
฿24,200 – ฿63,700
ตัวเลือก (5)
กดปุ่ม LINE แล้วระบบจะพิมพ์ชื่อสินค้าให้อัตโนมัติ แค่กดส่งข้อความ ทีมงานจะแจ้งราคา ค่าส่ง และสต็อกล่าสุดให้ครับ
เครื่องปั่นบดผัก-ผลไม้ เชิงพาณิชย์ ถังสแตนเลส 304 ความจุ 18-100 ลิตร ใบมีดสแตนเลส 6 แฉก 2,800 รอบ/นาที ปั่นผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ปลา ถั่ว และไส้ขนม ให้เป็นเนื้อละเอียดหรือน้ำข้น
• 5 รุ่นให้เลือก — 18 / 45 / 60 / 80 / 100 ลิตร (1.5-4 กิโลวัตต์)
• ตั้งเวลาปั่นได้ ตั้งแล้วเดินไปทำอย่างอื่นต่อได้
• เอียงถังเทออก ไม่ต้องยกโถหนักหรือตักออกทีละทัพพี
• ถังปั่นสแตนเลส 304 · โครงขาตั้งสแตนเลส 201 · ล้อเลื่อนที่ฐาน · ฝาล็อกคันโยก
• B18 / B45 / B60 ใช้ไฟบ้าน 220V · B80 / B100 ใช้ไฟ 380V 3 เฟส
สอบถาม / สั่งซื้อ LINE @PYCM โทร 02-114-7416 ต่อ 2
รายละเอียดสินค้า
เครื่องปั่นบดผัก-ผลไม้ เชิงพาณิชย์ ถังสแตนเลส 18-100 ลิตร ใบมีด 6 แฉก 2,800 รอบ/นาที
เครื่องปั่นบดผัก-ผลไม้เชิงพาณิชย์ คือเครื่องปั่นถังใหญ่ตั้งพื้น ใบมีดสแตนเลส 6 แฉก หมุน 2,800 รอบต่อนาที ใช้ปั่นวัตถุดิบชิ้นใหญ่ให้กลายเป็นเนื้อละเอียดหรือน้ำข้นทีละหลายสิบกิโลกรัม เหมาะกับครัวกลาง โรงงานอาหาร และโรงงานแปรรูปผลไม้ที่ใช้เครื่องปั่นตั้งโต๊ะแล้วไม่ทัน
ต่างจากเครื่องปั่นในครัวทั่วไปตรงไหน
- ถังใหญ่ 18-100 ลิตร ใส่วัตถุดิบได้ครั้งละหลายกิโลกรัม ไม่ต้องแบ่งปั่นทีละโถ
- มอเตอร์ 1.5-4 กิโลวัตต์ แรงพอสำหรับแครอท มันฝรั่ง ข้าวโพด และเนื้อแช่แข็ง
- ใบมีด 6 แฉกสแตนเลส เหวี่ยงวัตถุดิบชนผนังถังจนแตกละเอียด เนื้อเนียนสม่ำเสมอทั้งถัง
- ตั้งเวลาได้ ไม่ต้องยืนกดค้าง
- เอียงถังเทออก ทำงานต่อเนื่องได้เร็วกว่าการตักออก
ตารางเปรียบเทียบ 5 รุ่น
รุ่น | ความจุถัง | กำลังมอเตอร์ | ไฟ | ขนาดเครื่อง | น้ำหนักสุทธิ |
|---|---|---|---|---|---|
B18 | 18 ลิตร | 1.5 กิโลวัตต์ | 220V | 45 x 35 x 74.5 ซม. | 27.5 กก. |
B45 | 45 ลิตร | 3 กิโลวัตต์ | 220V | 49.5 x 53 x 110 ซม. | 41 กก. |
B60 | 60 ลิตร | 3 กิโลวัตต์ | 220V | 53.5 x 53 x 110 ซม. | 42 กก. |
B80 | 80 ลิตร | 4 กิโลวัตต์ | 380V 3 เฟส | 61.5 x 57 x 118 ซม. | 50 กก. |
B100 | 100 ลิตร | 4 กิโลวัตต์ | 380V 3 เฟส | 75.8 x 57 x 118 ซม. | 59 กก. |
ทุกรุ่นใบมีดหมุน 2,800 รอบ/นาที เท่ากัน ต่างกันที่ขนาดถังและกำลังมอเตอร์
เลือกรุ่นอย่างไรไม่ให้ซื้อเกินหรือขาด
- ดูปริมาณวัตถุดิบต่อรอบ เป็นหลัก ไม่ใช่ปริมาณต่อวัน — ถังใส่ได้ประมาณ สองในสามของความจุ ต้องเหลือที่ว่างให้วัตถุดิบหมุน
- ร้านอาหาร / ครัวเล็ก ปั่นครั้งละไม่กี่กิโล → B18 เสียบไฟบ้านได้เลย
- ครัวกลาง / โรงงานเล็ก ปั่นครั้งละ 20-40 กิโล → B45 หรือ B60 ยังใช้ไฟบ้าน 220V
- โรงงานที่ปั่นครั้งละเกิน 50 กิโล → B80 หรือ B100 แต่หน้างานต้องมีไฟ 380V 3 เฟส
- ถ้ายังไม่มีไฟ 3 เฟส ให้หยุดที่ B60 หรือขอไฟ 3 เฟสก่อนสั่งเครื่อง
ปั่นอะไรได้บ้าง
- ผักและผลไม้ — แครอท มะเขือเทศ สับปะรด มันฝรั่ง ฟักทอง ข้าวโพด หัวหอม กระเทียม ขิง
- เนื้อสัตว์และปลา — ปั่นเป็นเนื้อบดละเอียดสำหรับลูกชิ้น ไส้กรอก ไส้เกี๊ยว
- พริกแกง / เครื่องแกง — พริก ตะไคร้ ข่า หอม กระเทียม ปั่นรวมเป็นเนื้อเดียว
- แยมและซอส — ปั่นผลไม้เป็นเนื้อข้นก่อนนำไปเคี่ยว
- ถั่วและเมล็ดพืชแห้ง — ปั่นเป็นผงหยาบหรือครีมถั่ว
จุดที่ควรรู้ก่อนสั่ง
- เครื่องนี้เป็นเครื่องปั่นให้ละเอียด ไม่ใช่เครื่องคั้นแยกกาก — ได้เนื้อข้นทั้งกากทั้งน้ำ ถ้าต้องการน้ำใสต้องกรองหรือใช้เครื่องแยกกากต่อ
- ความจุที่ระบุคือความจุถัง ไม่ใช่ปริมาณวัตถุดิบต่อรอบ
- B80 / B100 ใช้ไฟ 380V 3 เฟส ตรวจไฟหน้างานให้แน่ใจก่อนสั่ง
- โรงงานโชว์ว่าปั่นปลาและเนื้อแช่แข็งได้ แต่ยังไม่ระบุขนาดชิ้นสูงสุด ควรหั่นให้พอดีปากถัง
- ขนาดและน้ำหนักเป็นตัวเลขจากโรงงานต้นทาง อาจคลาดเคลื่อนเล็กน้อย
วิธีใช้ให้ได้เนื้อเนียนและเครื่องอยู่ทน
- หั่นวัตถุดิบชิ้นใหญ่ให้เล็กลงก่อน ใส่ทั้งลูกทั้งหัวจะปั่นช้าและกินไฟ
- ใส่ประมาณ 2 ใน 3 ของถัง เติมน้ำ/ของเหลวตามสูตรถ้าต้องการเนื้อไหลลื่น
- ปิดฝาและล็อกคันโยกให้แน่นทุกครั้งก่อนเดินเครื่อง
- ตั้งเวลาสั้น ๆ ก่อนแล้วเปิดดู ปั่นนานเกินจำเป็นทำให้เนื้อร้อนและสีเปลี่ยน
- เอียงถังเทออกช้า ๆ อย่าเอียงสุดตัวขณะเครื่องยังหมุน
- ล้างถังและใบมีดทันทีหลังใช้ เนื้อผลไม้ที่แห้งติดใบมีดขูดออกยาก
- ถอดปลั๊ก / ปลดเบรกเกอร์ก่อนล้างและก่อนล้วงมือเข้าถังทุกครั้ง
ข้อควรระวังเรื่องความปลอดภัย
- ห้ามล้วงมือหรือใช้ทัพพีกวนในถังขณะเครื่องทำงาน ใบมีดหมุน 2,800 รอบ/นาที
- วางเครื่องบนพื้นเรียบและแข็งแรง ล็อกล้อก่อนใช้งาน
- เดินสายไฟให้พ้นทางน้ำและทางเดิน โดยเฉพาะรุ่นไฟ 3 เฟส
- ถ้าเครื่องสั่นผิดปกติหรือมีเสียงโลหะกระทบ ให้หยุดทันทีแล้วตรวจใบมีดและน็อตยึด
สอบถาม / สั่งซื้อ
LINE @PYCM · โทร 02-114-7416 ต่อ 2 · เลือกรุ่นได้จากตัวเลือกด้านบน
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
เครื่องกลั่นไฟฟ้า เครื่องกลั่นเหล้า หอกลั่นแก้ว 4 ชั้น ถ้วยทองแดง Bubble Cap หม้อ 120 ลิตร 2 ชั้นน้ำร้อนล้อม (Water Bath) สแตนเลส 304 หล่อเย็น 2 ชุด กลั่นวิสกี้ เหล้าขาว บรั่นดี น้ำกลั่น รุ่น yantai18-120L
เตาย่างมันเทศ เตาเผามันหวาน ข้าวโพด มันฝรั่ง ใช้ถ่าน ฟืน หรือแก๊ส 5–12 ช่อง ชั้นอุ่นประตูคู่/ลิ้นชัก มีล้อเบรก/ไม่มีล้อ สำหรับขายหน้าร้าน ตลาดนัด รถเข็น รุ่น SPR
เครื่องทำสายไหม เครื่องปั่นสายไหม ไฟฟ้า 220V และแก๊ส อ่างสแตนเลส 38 52 72 ซม. แบบตั้งโต๊ะ รถเข็น ฝาครอบโดม ขายตลาดนัด งานวันเกิด อีเวนต์ รุ่น CFM
ที่อุ่นเฟรนช์ฟรายส์ ตู้อุ่นของทอด โต๊ะอุ่นโคมไฟ ไก่ทอด นักเก็ต สแตนเลส ไฟฟ้า 220V สำหรับร้านฟาสต์ฟู้ด ร้านไก่ทอด 5 แบบ รุ่น FFW
เครื่องอบชา เครื่องอบแห้งตะกร้าไม้ไผ่ ฐานสแตนเลส ไฟฟ้า 220V ตั้งอุณหภูมิ ตั้งเวลา รีโมต อบชา อบสมุนไพร อบถั่ว ธัญพืช อบหอม 5 ขนาด รุ่น TBR
เครื่องนวดแป้ง เครื่องผสมไส้ ถังสแตนเลส 304 ตั้งโต๊ะ 3 กก. 5 กก. 8 กก. 15 กก. ทำซาลาเปา ขนมจีบ เกี๊ยว ขนมปัง รุ่น BDM-3 / BDM-5 / BDM-8 / BDM-15 (Stainless Bowl Dough Mixer)
เครื่องบีบคั้นแยกน้ำ-กากแบบแม่แรง สแตนเลส 304 บีบองุ่น น้ำผึ้ง ไส้ผัก กากหมู กากสาโท ถังตะแกรง 8-98 ลิตร แม่แรงไฮดรอลิก/แม่แรงเกลียว รุ่น JKP
