เครื่องปั่นบดสกัดน้ำผักผลไม้เชิงพาณิชย์ สแตนเลสทั้งตัว 2,800 รอบ/นาที รุ่น 35L 45L 50L 60L

รายละเอียดสินค้า

เครื่องปั่นบดสกัดน้ำผักผลไม้เชิงพาณิชย์ สแตนเลสทั้งตัว — ปั่น บด ตี จบในเครื่องเดียว

เครื่องปั่นบดสกัดน้ำผักผลไม้เชิงพาณิชย์ (ชื่อจีน 商用果蔬榨汁机 / 打浆机) เป็นเครื่องจักรแปรรูปอาหารที่ออกแบบมาสำหรับงานที่ต้องปั่นผักและผลไม้ครั้งละมาก ๆ ต่อเนื่องทั้งวัน ตัวเครื่องและโครงขาตั้งทำจากสแตนเลสทั้งตัว ใช้ชุดใบมีดสแตนเลสหมุนด้วยความเร็ว 2,800 รอบต่อนาที ตีวัตถุดิบให้แตกละเอียดจนได้เนื้อเนียนสม่ำเสมอ จะทำเป็นน้ำใส เนื้อข้น เพียวเร่ หรือแป้งเปียกก็ได้ในเครื่องเดียว

เครื่องรุ่นนี้ตอบโจทย์ทั้งร้านน้ำผลไม้ คาเฟ่ โรงอาหาร ครัวกลาง โรงแรม โรงงานแปรรูปอาหาร และโรงงานเครื่องสำอาง–สมุนไพรที่ต้องบดวัตถุดิบสด มีให้เลือก 4 ขนาด ตั้งแต่ 35 ลิตร ถึง 60 ลิตร กำลังการผลิตตั้งแต่ 150 ถึง 400 กิโลกรัมต่อชั่วโมง

จุดเด่นของเครื่องปั่นบดผักผลไม้รุ่นนี้

• มอเตอร์ทองแดงแท้ ความเร็ว 2,800 รอบ/นาที — กำลังแรง เดินเรียบ เสียงเงียบกว่ามอเตอร์ทั่วไป ทำงานต่อเนื่องได้นานโดยไม่ร้อนจัด
• ชุดใบมีดหมุนวน 2 ชั้น — วัตถุดิบถูกดึงลงมาตีซ้ำอัตโนมัติ ทำให้เนื้อปั่นละเอียดสม่ำเสมอทั้งถัง ไม่มีชิ้นหยาบตกค้าง
• ถังปั่นสแตนเลสหนาพิเศษ — ปากถังกว้าง เติมวัตถุดิบได้ต่อเนื่องโดยไม่ต้องหยุดเครื่องบ่อย ถอดล้างทำความสะอาดง่าย
• โครงขาตั้งสแตนเลสเสริมความหนา — วางมั่นคง ไม่โยกคลอนขณะทำงาน กันสนิม เช็ดล้างง่าย เหมาะกับพื้นที่ผลิตอาหารที่ต้องล้างบ่อย
• มีก๊อกปล่อยด้านข้าง — เทน้ำหรือเนื้อปั่นออกได้สะดวก ไม่ต้องยกถัง ลดการหกเลอะและลดความเสี่ยงบาดเจ็บ
• สวิตช์ปุ่มเดียว ใช้งานง่าย — พนักงานใหม่เรียนรู้ได้ในไม่กี่นาที พร้อมชุดป้องกันความปลอดภัยบริเวณจุดหมุน
• ปั่นบดน้ำแข็งได้ — ทำสมูทตี้ น้ำปั่น หรือเครื่องดื่มเย็นได้โดยไม่ต้องซื้อเครื่องบดน้ำแข็งแยก

ปั่นอะไรได้บ้าง

เครื่องปั่นบดผักผลไม้เชิงพาณิชย์รุ่นนี้ครอบคลุมงานปั่นแทบทุกประเภทในครัวการค้า:

• น้ำผัก–น้ำผลไม้ — น้ำส้ม น้ำแอปเปิล น้ำแตงโม น้ำสับปะรด น้ำฝรั่ง
• น้ำผักเพื่อสุขภาพ — น้ำแครอท น้ำผักโขม น้ำขึ้นฉ่าย น้ำบีทรูท น้ำมะเขือเทศ
• น้ำจากพืชหัว — น้ำมันเทศ น้ำฟักทอง น้ำเผือก น้ำมันจีน
• ซอสและเครื่องปรุง — ซอสพริก พริกแกง ขิงบดละเอียด กระเทียมบด แยมพุทรา
• ผลิตภัณฑ์จากถั่วและกะทิ — น้ำเต้าหู้ น้ำนมถั่วเหลือง น้ำกะทิ นมมะพร้าว นมอัลมอนด์
• เครื่องดื่มปั่น — สมูทตี้ มิลค์เชค น้ำปั่นใส่น้ำแข็ง
• งานครัวอื่น ๆ — โจ๊ก แป้งเปียก ซุปข้น เพียวเร่ผัก และเนื้อสัตว์บดละเอียด

ตารางสเปกทั้ง 4 รุ่น

ทุกรุ่นใช้มอเตอร์ทองแดงแท้ความเร็ว 2,800 รอบต่อนาที ตัวเครื่องและขาตั้งเป็นสแตนเลสทั้งตัว และปั่นบดน้ำแข็งได้เหมือนกัน ต่างกันที่ความจุถัง กำลังมอเตอร์ และระบบไฟ

เลือกรุ่นไหนดี

วิธีเลือกที่ง่ายที่สุดคือเริ่มจาก ปริมาณวัตถุดิบที่ต้องปั่นต่อชั่วโมง แล้วเผื่อไว้ประมาณ 20–30% สำหรับช่วงพีค

• รุ่น 35L (150 กก./ชม.) — เหมาะกับร้านน้ำผลไม้ คาเฟ่ ร้านอาหารขนาดเล็กถึงกลาง หรือครัวที่ปั่นเป็นช่วง ๆ ใช้ไฟบ้าน 220V เสียบใช้ได้เลย
• รุ่น 45L (200 กก./ชม.) — เหมาะกับร้านที่มีคิวลูกค้าแน่นช่วงเช้า–เที่ยง หรือครัวกลางขนาดเล็ก ยังใช้ไฟ 220V
• รุ่น 50L (320 กก./ชม.) — เหมาะกับโรงอาหาร ครัวกลางโรงเรียน–โรงพยาบาล และงานผลิตซอส/เพียวเร่แบบล็อต ใช้ไฟ 220V กำลังผลิตกระโดดขึ้นมาก คุ้มที่สุดในซีรีส์นี้
• รุ่น 60L (400 กก./ชม.) — เหมาะกับโรงงานแปรรูปอาหารที่เดินเครื่องต่อเนื่องทั้งวัน ใช้ ไฟ 380V ระบบ 3 เฟส ต้องตรวจสอบระบบไฟหน้างานก่อนสั่งซื้อ

เทียบกับเครื่องคั้นน้ำผลไม้ทั่วไป

เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบตั้งโต๊ะทั่วไปทำได้ประมาณ 15 กิโลกรัมต่อชั่วโมง และมักเหลือกากหยาบตกค้าง ต้องกรองซ้ำ ในขณะที่เครื่องปั่นบดเชิงพาณิชย์รุ่นนี้เริ่มต้นที่ 150 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ปั่นจนเนื้อเนียนไม่ต้องกรอง และรองรับวัตถุดิบแข็งอย่างแครอท ขิง เผือก หรือน้ำแข็งได้โดยไม่ทำให้มอเตอร์ไหม้

สำหรับร้านที่โตขึ้นจนต้องจ้างคนปั่นเพิ่ม การเปลี่ยนมาใช้เครื่องขนาดนี้เครื่องเดียวช่วยลดต้นทุนแรงงานและลดความเสี่ยงบาดเจ็บจากการทำงานซ้ำ ๆ ได้ชัดเจน

การติดตั้งและการดูแลรักษา

• วางเครื่องบนพื้นเรียบแข็ง มีพื้นที่รอบเครื่องอย่างน้อย 50 ซม. เพื่อความสะดวกในการเติมวัตถุดิบและทำความสะอาด
• รุ่น 220V ใช้เต้ารับสายดินขนาดเหมาะสม ส่วนรุ่น 60L ต้องเดินไฟ 380V 3 เฟส พร้อมเบรกเกอร์แยก
• ล้างถังและใบมีดทันทีหลังใช้งานทุกครั้ง โดยเฉพาะเมื่อปั่นวัตถุดิบที่มีกรดหรือเกลือสูง เช่น มะเขือเทศ ซอสพริก
• ห้ามใส่วัตถุดิบเกินระดับที่กำหนดหรือใส่ของแข็งที่ไม่ใช่อาหาร เช่น กระดูกใหญ่ หรือชิ้นโลหะ
• ตรวจความแน่นของน็อตยึดใบมีดและฐานมอเตอร์เป็นประจำทุกเดือน

คำถามที่พบบ่อย

ปั่นน้ำแข็งได้จริงไหม? ได้ ใบมีดสแตนเลสและมอเตอร์ 2,800 รอบ/นาที รองรับการบดน้ำแข็ง แต่ควรใส่ทีละพอประมาณและมีของเหลวผสมเพื่อยืดอายุใบมีด

ปรับความละเอียดได้ไหม? ได้ โดยควบคุมจากเวลาที่เดินเครื่อง ปั่นสั้นได้เนื้อหยาบสำหรับซัลซ่าหรือเพียวเร่หยาบ ปั่นนานขึ้นได้เนื้อเนียนละเอียดสำหรับน้ำผลไม้หรือซุปข้น

ต่างจากเครื่องผสมทั่วไปอย่างไร? เครื่องผสมเน้นคนให้เข้ากัน แต่เครื่องรุ่นนี้เน้นตัดและตีวัตถุดิบให้แตกละเอียดด้วยความเร็วสูง จึงเปลี่ยนผักผลไม้ทั้งชิ้นเป็นน้ำหรือเนื้อเนียนได้

ถังถอดล้างได้ไหม? ได้ ถังสแตนเลสถอดออกจากฐานได้เพื่อล้างทำความสะอาด

ตัวหนังสือบนเครื่องเป็นภาษาอะไร? สติกเกอร์และตัวสกรีนบนตัวถังกับกล่องมอเตอร์เป็นภาษาจีนตามต้นฉบับจากโรงงาน ไม่มีผลต่อการใช้งาน

คลิปการทำงานของเครื่อง

ดูคลิปสาธิตการทำงานได้ที่ https://youtu.be/OOoMVRglQIc

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม เลือกรุ่นให้เหมาะกับหน้างาน หรือขอใบเสนอราคา ติดต่อ LINE @PYCM