คำอธิบาย
เครื่องบดผงสมุนไพร แบบโยกเหวี่ยง โถสแตนเลสปิดสนิท 25,000 รอบ/นาที ละเอียด 50-250 เมช
เครื่องบดผงแบบโยกเหวี่ยง (swing type pulverizer) เป็นเครื่องบดแห้งที่ใช้โถสแตนเลสปิดสนิทกับใบมีดเหล็กกล้าหมุนเร็ว 25,000 รอบต่อนาที เหวี่ยงวัตถุดิบให้ชนใบมีดและผนังโถวนไปรอบ ๆ จนแตกเป็นผงละเอียด ต่างจากเครื่องปั่นครัวเรือนตรงที่โถปิดสนิทด้วยตัวล็อกแบบสับสองตัว ผงจึงไม่ฟุ้งออกมาระหว่างบด และตัวโถโยกเทได้ราว 270 องศา เทผงออกได้หมดโดยไม่ต้องยกทั้งเครื่อง
มี 5 รุ่น เลือกจากน้ำหนักต่อรอบ ไม่ใช่ต่อวัน
ตัวเลขความจุคือน้ำหนักวัตถุดิบแห้งที่ใส่ได้ต่อการบดหนึ่งรอบ ถ้าต้องบดวันละหลายกิโล ให้เลือกรุ่นที่บดจบในรอบน้อยที่สุด จะเร็วกว่าและเครื่องร้อนน้อยกว่าการบดซ้ำหลายรอบด้วยรุ่นเล็ก ทุกรุ่นใช้ไฟบ้าน 220V 50Hz เหมือนกัน ไม่ต้องเดินไฟสามเฟส
| รุ่น | ความจุ/รอบ | กำลังไฟ | ขนาดเครื่อง | น้ำหนัก |
|---|---|---|---|---|
| DXF-4D | 200 กรัม | 900 วัตต์ | 210 x 210 x 320 มม. | 5.5 กก. |
| DXF-6D | 300 กรัม | 1,100 วัตต์ | 210 x 210 x 330 มม. | 6.1 กก. |
| DXF-10D | 500 กรัม | 1,500 วัตต์ | 220 x 220 x 360 มม. | 8.2 กก. |
| DXF-20D | 1,000 กรัม | 2,000 วัตต์ | 230 x 260 x 400 มม. | 11.8 กก. |
| DXF-40D | 2,000 กรัม | 3,000 วัตต์ | 300 x 250 x 450 มม. | 15.5 กก. |
รุ่น DXF-40D ความจุ 2,000 กรัม มาพร้อมฐานล้อเข็น ย้ายตำแหน่งในโรงงานได้โดยไม่ต้องยก
ความละเอียด 50 ถึง 250 เมช คุมด้วยเวลาที่บด
เครื่องบดแบบนี้ไม่มีตะแกรงคัดขนาด ความละเอียดจึงขึ้นกับว่าปล่อยให้ใบมีดเหวี่ยงนานแค่ไหน
- บดสั้น 10-20 วินาที ได้ผงหยาบระดับ 50-80 เมช เหมาะกับพริกป่น พริกไทยหยาบ และธัญพืชที่ต้องการเนื้อสัมผัส
- บดยาวขึ้นเป็นหลายสิบวินาที ผงจะละเอียดขึ้นไปทาง 200-250 เมช เหมาะกับสมุนไพรที่จะเอาไปบรรจุแคปซูลหรือชงดื่ม
- ระหว่างบดเปิดฝาส่องดูได้เป็นระยะ ถ้าละเอียดพอแล้วให้หยุด เพราะยิ่งบดนานความร้อนสะสมยิ่งมาก กลิ่นและน้ำมันหอมระเหยในสมุนไพรจะหายไปมากขึ้น
โถปิดสนิท กับ โยกเทได้ คือสองเรื่องที่ต่างจากเครื่องปั่นทั่วไป
- ตัวล็อกแบบสับสองตัวกดฝาลงแน่นกับขอบโถ ผงละเอียดจึงไม่พุ่งออกมาตอนเปิดเครื่อง ไม่ต้องบดในห้องแยกและไม่ต้องใส่หน้ากากทุกครั้ง
- บดเสร็จแล้วคลายน็อตปรับมุมข้างเครื่อง แล้วโยกโถลงมาเทได้เลย ผงไหลออกทางปากโถ ไม่ต้องยกโถทั้งใบไปคว่ำ
- ตัวถังกับโถเป็นสแตนเลสเกรดอาหารทั้งหมด ล้างน้ำเฉพาะส่วนโถและใบมีดได้ ส่วนฐานมอเตอร์ใช้ผ้าเช็ด
สเปกที่ควรรู้
- ความละเอียดผง 50-250 เมช ปรับได้ตามเวลาที่บด
- รอบมอเตอร์ 25,000 รอบ/นาที ไฟบ้าน 220V 50Hz
- ใบมีดเหล็กกล้า 2 ชั้น — ใบมีดหลักตีวัตถุดิบ และใบกวาดผงกวาดไป-กลับกันติดขัด
- โถบดและตัวถังสแตนเลสเกรดอาหาร ฝาล็อกแบบสับ 2 ตัว
- โถโยกเทได้ราว 270 องศา ปรับมุมด้วยน็อตข้างเครื่อง
- ฐานมีช่องระบายความร้อนช่วยถนอมมอเตอร์
- มีสวิตช์ตัดไฟเมื่อโหลดเกิน (overload protector)
- มี 5 ความจุ 200 / 300 / 500 / 1,000 / 2,000 กรัมต่อรอบ
บดอะไรได้บ้าง
- สมุนไพรจีนและสมุนไพรไทยแห้ง — โสมสามเจ็ด เห็ดหลินจือ โรดิโอลา อึ้งคี้ ขมิ้น ไพล
- ธัญพืชแห้ง — ข้าวสาร ข้าวกล้อง ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ลูกเดือย งา
- เครื่องเทศ — พริกแห้ง พริกไทย อบเชย โป๊ยกั๊ก ลูกผักชี ยี่หร่า
- วัตถุดิบแข็งอื่น ๆ ที่แห้งสนิท — เปลือกไม้ ราก ไข่มุก เปลือกหอย
เหมาะกับใคร
- ร้านขายยาสมุนไพรและคลินิกแพทย์แผนไทยที่ต้องบดตัวยาเอง
- โรงงานและผู้ผลิตอาหารเสริมที่ต้องบดผงก่อนบรรจุแคปซูลหรือซอง
- ร้านอาหารและร้านเครื่องแกงที่บดเครื่องเทศเองทุกวัน
- ครัวเบเกอรี่และร้านกาแฟที่ต้องการผงธัญพืชสดใหม่
- ห้องแล็บและโรงงานเครื่องสำอางที่ต้องบดผงก่อนผสมสูตร
- คนทำแบรนด์ของตัวเองที่อยากคุมความละเอียดของวัตถุดิบเอง
วิธีใช้ให้ได้ผงสวยและเครื่องอยู่ทน
- วัตถุดิบต้องแห้งสนิทก่อนบด ถ้ายังมีความชื้นผงจะเกาะเป็นก้อนติดผนังโถและใบมีด
- หั่นหรือทุบวัตถุดิบชิ้นใหญ่ให้เล็กลงก่อน ใบมีดจะจับได้เร็วกว่าและมอเตอร์ทำงานเบาลง
- ใส่ไม่เกินความจุที่รุ่นนั้นระบุ ใส่แน่นเกินไปใบมีดจะหมุนไม่ออกและทำให้ตัวตัดไฟทำงาน
- บดเป็นช่วงสั้น ๆ แล้วเขย่าเครื่องเบา ๆ ให้ผงตกลงมาหาใบมีด จะละเอียดเร็วกว่าการกดค้างยาว ๆ
- ของที่มีน้ำมันมากอย่างงาหรือถั่ว อย่าบดต่อเนื่องนาน เพราะความร้อนจะทำให้น้ำมันออกมาจนเนื้อเยิ้มเป็นก้อนแทนที่จะเป็นผง
- ถ้าเครื่องดับเองระหว่างใช้ ให้ปิดสวิตช์ ถอดปลั๊ก พักให้มอเตอร์เย็น แล้วลดปริมาณวัตถุดิบลงก่อนเริ่มใหม่
- เทผงออกให้หมดแล้วเช็ดโถทันทีหลังใช้ ผงสมุนไพรที่ค้างจะดูดความชื้นและทิ้งกลิ่นไว้ในรอบถัดไป
- ถ้าจะสลับบดของกลิ่นแรงกับของกลิ่นอ่อน ให้บดข้าวสารเปล่าสักรอบเพื่อไล่กลิ่นก่อน
ข้อควรระวัง
- ใช้บดของแห้งเท่านั้น ห้ามใส่ของเหลวหรือของสด และห้ามล้างฐานมอเตอร์ด้วยน้ำ
- ต้องล็อกฝาให้แน่นทั้งสองตัวก่อนกดสวิตช์ทุกครั้ง
- ถอดปลั๊กก่อนเปิดฝา ล้าง หรือถอดใบมีดทุกครั้ง ใบมีดคมมาก
- โรงงานไม่ได้ระบุรอบพักเครื่อง (duty cycle) แนะนำให้พักเมื่อรู้สึกว่าตัวเครื่องอุ่นขึ้นชัดเจน
- ตารางสเปกรวมของโรงงานระบุน้ำหนักและกำลังไฟบางรุ่นไม่ตรงกับการ์ดรายรุ่น หน้านี้ยึดตามการ์ดรายรุ่นซึ่งละเอียดกว่า
- ขนาดเครื่องที่โรงงานแจ้งวัดด้วยมือ อาจคลาดเคลื่อนเล็กน้อย
- ยังไม่มีข้อมูลขนาดลัง เงื่อนไขการรับประกัน และอะไหล่ใบมีดสำรอง กรุณาสอบถามก่อนสั่ง
สอบถาม / สั่งซื้อ LINE @PYCM โทร 02-114-7416 ต่อ 2
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์